Feria de la Tapa. Casco Antiguo 2015

Por El Avisador - 18 de Noviembre, 2015, 13:24, Categoría: General

Cuadríptico en formato plegable anunciando la celebración de la XIII edición de la peculiar Feria de la Tapa en el Casco Antiguo de Badajoz, organizada por el entusiasta Centro Comercial Abierto del Casco Antiguo de Badajoz. Con la participación de 26 establecimientos hosteleros de todo tipo, entre mesones, tabernas, restaurantes, cervecerías, bares y cafeterías del centro histórico y aledaños de la capital pacense. Este año, del 6 al 29 de noviembre, con propuestas gastronómicas variadas y llamativas --tapas "estrella"--, al precio único de 2 euros. Donde, aunando tradición y modernidad, tienen cabida algunas exquisiteces, irresistibles a los sentidos, como "blinis con patata con foie gras de pato, con frutos secos y reducción de gamba", "brocheta de pollo al curry sobre tosta en salsa de hummus", "atadillo de rabo de toro con reducción de vino tinto", "falso sushi de codillo y cous-cous en su jugo", "chupito de jamón serrano con setas y huevos de codorniz con toque balsámico", "rollito de morcilla de arroz con salsa de queso con frutos del bosque", "pimentón de piquillo relleno de Burgos a los 4 quesos", "huevo en reconstrucción con ibéricos y queso de cabra", "Baby Gin de bacalao a la vizcaína", "rollo de atún en alga nori con mermelada", "lágrima ibérica con torta", "solomillo irlandés con ajos confitados y patatas panaderas", "solomillo de novilla en volován con salsa de boletus", "mini babybel", "croquetas de ortiguillas de Cai" y "piruletas de lomito con salsa al ajo tostado", entre otras sugerencias más.

Feria de la Tapa. Casco Antiguo 2015 (Badajoz, Casco Antiguo. Centro Comercial Abierto de Badajoz, 2015), que cuenta con las colaboraciones del Ayuntamiento de Badajoz, Saborea Badajoz, Badajoz Corazón Ibérico y las distribuidoras de bebidas Cruz Campo, Heineken, Amstel, Bodegas Habla y La Bodega de Santa Marina, ha devenido, en este tiempo, en uno de los hitos gastronómicos más celebrados del año, para delicia del vecindario y de los muchos forasteros que visitan la capital pacense, en especial los fines de semana.

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